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[한끝] 조주기능사 필기 과정이미지

[한끝] 조주기능사 필기

교육기간
30일
강의구성
22차시
  • 과정 [한끝] 조주기능사 필기 0

판매금액 배송금액 할인금액

총 결제금액

기본 정보

학습기간
4주
총 시간
23.0시간
차시수
22차시
개발년월
202312
내용전문가
최인해
NCS분류
13010204:바텐더

과정 소개

술, 커피, 음료류, 차류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하는 조주기능사 자격 취득을 대비하는 과정입니다. 본 과정은 핵심이 되는 기본 이론을 일목요연하게 정리하여 전체적인 골격에 해당하는 학습의 기초를 튼튼하게 할 수 있도록 구성되어 있어 기본 핵심 이론을 실제 문제에 쉽게 적용할 수 있습니다. 또한 시험에 자주 출제되는 이론과 문제만을 학습하여 빠른 자격증 취득이 가능하게 합니다.

학습 대상

조주기능사 필기를 취득하려는 근로자​

학습 목표

조주기능사 필기 시험 과목인 주류학개론, 칵테일학, 주장관리, 고객 서비스, 기초 영어의 기초 이론 능력을 함양하고 필기를 합격할 수 있다.

강의목차(총 22강)

1. 1. Chapter1 주류학개론 - 음료론 49분

2. 2. Chapter1 주류학개론 - 양조주(맥주) 46분

3. 3. Chapter1 주류학개론 - 양조주(와인(1)) 40분

4. 4. Chapter1 주류학개론 - 양조주(와인(2)) 34분

5. 5. Chapter1 주류학개론 - 증류주(브랜디) 46분

6. 6. Chapter1 주류학개론 - 증류주(위스키) 36분

7. 7. Chapter1 주류학개론 - 증류주(진&보드카) 37분

8. 8. Chapter1 주류학개론 - 증류주(럼&데킬라&기타) 43분

9. 9. Chapter1 주류학개론 - 증류주(혼성주) 32분

10. 10. Chapter1 주류학개론 - 전통주(1) 50분

11. 11. Chapter1 주류학개론 - 전통주(2) 40분

12. 12. Chapter1 주류학개론 - 전통주(3) 41분

13. 13. Chapter1 주류학개론 - 비알코올성 음료(청량음료&영양음료) 1분

14. 14. Chapter1 주류학개론 - 비알코올성 음료(기호음료)(1) 1분

15. 15. Chapter1 주류학개론 - 비알코올성 음료(기호음료)(2) 43분

16. 16. Chapter2 칵테일학 - 칵테일학 개론 57분

17. 17. Chapter2 칵테일학 - 주장기물 사용 및 관리 46분

18. 18. Chapter2 칵테일학 - 칵테일 기법 및 부재료 46분

19. 19. Chapter3 주장관리 개론 - 주장관리 53분

20. 20. Chapter3 주장관리 개론 - 술과 건강 39분

21. 21. Chapter4 고객서비스 영어 - 고객 응대하기 1분

22. 22. Chapter4 고객서비스 영어 - 실무 영어 35분

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