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[한끝] 조주기능사 실기 과정이미지

[한끝] 조주기능사 실기

교육기간
30일
강의구성
14차시
  • 과정 [한끝] 조주기능사 실기 0원

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기본 정보

학습기간
4주
총 시간
6.0시간
차시수
14차시
개발년월
202312
내용전문가
최인해
NCS분류
13010204:바텐더

과정 소개

술, 커피, 음료류, 차류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하는 조주기능사 자격 취득을 대비하는 과정입니다. 본 과정은 핵심이 되는 기본 이론을 일목요연하게 정리하여 전체적인 골격에 해당하는 학습의 기초를 튼튼하게 할 수 있도록 구성되어 있어 기본 핵심 이론을 실제 문제에 쉽게 적용할 수 있습니다. 또한 시험에 자주 출제되는 이론과 문제만을 학습하여 빠른 자격증 취득이 가능하게 합니다.

학습 대상

조주기능사 실기를 취득하려는 학습자

학습 목표

조주기능사 실기 시험에 나오는 작품들을 연습하여 조주기능사 실기를 합격할 수 있다.

강의목차(총 14강)

1. 1. 칵테일 조주 실습_Gin Base(1) 25분

2. 2. 칵테일 조주 실습_Gin Base(2)~Liqueur Base(1) 21분

3. 3. 칵테일 조주 실습_Liqueur Base(2) 23분

4. 4. 칵테일 조주 실습_Brandy Base(1) 23분

5. 5. 칵테일 조주 실습_Rum Base(1) 26분

6. 6. 칵테일 조주 실습_Rum Base(2) 37분

7. 7. 칵테일 조주 실습_Vodka Base(1) 24분

8. 8. 칵테일 조주 실습_Vodka Base(2) 21분

9. 9. 칵테일 조주 실습_Whiskey Base(1) 23분

10. 10. 칵테일 조주 실습_Whiskey Base(2)~Tequila Base(1) 24분

11. 11. 칵테일 조주 실습_Tequila Base(2)~전통주 Base(1) 24분

12. 12. 칵테일 조주 실습_전통주 Base(2) 28분

13. 13. 칵테일 조주 실습_Wine Base~Non Alcoholic Cocktail 25분

14. 14. 칵테일 조주 실습_Boulevardier 9분

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